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Weine
Entdecken Sie regionale Vielfalt –
mit den besten Empfehlungen aus
dem Genuss-Atelier.
Cambium Compagnie
Cambium Compagnie ist eine Gemeinschaft, verbunden durch den Wunsch, besonders hochwertige, fürsorglich produzierte Lebensmittel herzustellen und zu vertreiben. Mit ihren Erzeugnissen möchte Cambium Compagnie Teil einer sinnlichen Erfahrung werden. Wenn eines ihrer Produkte ihr Haus verlässt, dann trennen sie sich bedenkenlos, aber in der Hoffnung zu einem schönen Moment, einem besonderen Tag und fortwährender Erinnerungen zu werden.
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Cambium Compagnie Cuvée Compagnon 2022 (Mülller Thurgau, Weißburgunder, Riesling)
Anbaugebiet: SachsenHerkunft / Lage: 3 Rebsorten, 3 Lagen/Winzer Weincharakteristik: Frucht und Frischebreiter Charakter mit Lebendigkeit und PräsenzWeißwein nach dem Compagnie Gedanken aus 3 Rebsorten, von 3 Lagen/Winzern: 60% Müller-Thurgau rechtselbig, 20% Weißburgunder, Radebeul, 20% Riesling, Meißen Bosel. Der Weißburgunder wurde im großen Fass ausgebaut, die anderen beiden im Stahl. Der Müller bildet die Basis und die Frucht/Frische. Der Weißburgunder sorgt für den breiten Charakter und der Riesling bringt die Lebendigkeit und Präsenz. Ein Wein, der Spaß macht. Passend dazu: zu hellen Fleischgerichten durchaus auch Rehbraten mit heller Sauce Das ist drin: Alkohol in Vol%: 12,0Zucker in g/L: 7,0Säure g/L: 6,6Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Sachsen
€39,50 Einheitspreisschild€52,67 / l
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Cambium Compagnie Grauburgunder 2022, QbA
Vollmundig und kräftigaus ökologischen Trauben Mauna, Ganztraubenpressung Die Ganztraubenpressung ist eine schonendere Pressmethode, bei der die Trauben nicht entrappt werden, d. h. die Trauben werden zusammen mit den Rappen gepresst. Sie wird häufig angewandt, um in säurearmen Jahrgängen mehr Säure, Frische und Frucht zu erhalten. Die Ganztraubenpressung gewährleistet vor allem eine höhere Mostqualität (z.B. weniger Bitterstoffe im Most). Lange Lagerung auf der Feinhefe. Passend dazu: Antipasti Leichte Gerichte Das ist drin: Alkohol in Vol%: 13,0Zucker in g/L: 3,1Säure g/L: 6,3Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein SachsenAbfüller: Martin Biedermann und Dirk Dobiéy GbR, Cambium Compagnie Mauna 2 - 01665 Käbschütztal
€41,00 Einheitspreisschild€54,67 / l
