Grauburgunder 2022, QbA

Beschreibung

Vollmundig und kräftig
aus ökologischen Trauben Mauna, Ganztraubenpressung

Die Ganztraubenpressung ist eine schonendere Pressmethode, bei der die Trauben nicht entrappt werden, d. h. die Trauben werden zusammen mit den Rappen gepresst. Sie wird häufig angewandt, um in säurearmen Jahrgängen mehr Säure, Frische und Frucht zu erhalten. Die Ganztraubenpressung gewährleistet vor allem eine höhere Mostqualität (z.B. weniger Bitterstoffe im Most). Lange Lagerung auf der Feinhefe.

Passend dazu:

  • Antipasti
  • Leichte Gerichte

Das ist drin:

Alkohol in Vol%: 13,0
Zucker in g/L:     3,1
Säure g/L:          6,3
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite


Deutscher Qualitätswein Sachsen
Abfüller: Martin Biedermann und Dirk Dobiéy GbR, Cambium Compagnie Mauna 2 - 01665 Käbschütztal

Produkt Form

Vollmundig und kräftigaus ökologischen Trauben Mauna, Ganztraubenpressung Die Ganztraubenpressung ist eine schonendere Pressmethode, bei der die Trauben nicht entrappt werden,... Lesen Sie mehr

SKU: SW10019

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          Beschreibung

          Vollmundig und kräftig
          aus ökologischen Trauben Mauna, Ganztraubenpressung

          Die Ganztraubenpressung ist eine schonendere Pressmethode, bei der die Trauben nicht entrappt werden, d. h. die Trauben werden zusammen mit den Rappen gepresst. Sie wird häufig angewandt, um in säurearmen Jahrgängen mehr Säure, Frische und Frucht zu erhalten. Die Ganztraubenpressung gewährleistet vor allem eine höhere Mostqualität (z.B. weniger Bitterstoffe im Most). Lange Lagerung auf der Feinhefe.

          Passend dazu:

          • Antipasti
          • Leichte Gerichte

          Das ist drin:

          Alkohol in Vol%: 13,0
          Zucker in g/L:     3,1
          Säure g/L:          6,3
          Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite


          Deutscher Qualitätswein Sachsen
          Abfüller: Martin Biedermann und Dirk Dobiéy GbR, Cambium Compagnie Mauna 2 - 01665 Käbschütztal

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