UNSERE PRODUKTE AUS DER FRISCHETHEKE IN GESELLIGER RUNDE GENIESSEN
Beamen Sie sich gedanklich an die Küste, mit ihren Freunden oder ihrer Familie, machen Sie einen romantischen Abend mit ihrer Partnerin oder ihrem Partner und kreieren Sie sich ihr kleines Tischbuffet mit mundfertigen Häppchen à la Antipasti. Eine Pause für einen entspannten Abend einzulegen und dabei geschmackvolle Snacks zu genießen, ist doch etwas, das uns alle eint. Entdecken Sie unsere Spezialitäten aus der Frischetheke, um ihren Abend zu verschönern. Seien Sie ruhig kreativ: Geben Sie die Käsewürfel in den Salat, ummanteln Sie Ziegenkäse oder Gemüse mit dem Schinken und braten Sie es scharf an. Auch zu Honigmelone ein toller Begleiter und natürlich – nicht zu vergessen - zur deftigen Brotzeit. Aber dann muss auch unsere Kräuterbutter in den Warenkorb. Und noch eine Flasche Wein?
Kaviar vom Stör "Black Queen" – Luxusgenuss in Perfektion
Entdecken Sie den erlesenen Geschmack des "Black Queen" Störkaviars der AKI GmbH, Hamburg. In der handlichen 10g-Dose verpackt, bietet dieser Kaviar feinste Qualität mit einem zarten, nussigen Aroma und einer dezent salzigen Note.
Besonderheiten:
Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff (E285).
Sorgfältig ausgewählt und nach höchsten Standards verarbeitet.
Perfekt für exklusive Genussmomente und besondere Anlässe.Servierempfehlung: Genießen Sie den Kaviar stilecht auf unseren hausgemachten Blinis, begleitet von unserem cremigem, hausgemachtem Crème Fraîche. Dazu passt ein gut gekühltes Glas Champagner oder ein trockener Wodka, um den edlen Geschmack des Kaviars optimal zu unterstreichen.
Imperial Gold Kaviar – Ein Hauch von Luxus
Erleben Sie mit dem Imperial Gold Kaviar vom Stör feinsten Genuss. In der großzügigen 50g-Dose verpackt, bietet dieser erlesene Kaviar ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Er überzeugt mit einer weichen, buttrigen, nussigen Textur und einer eleganten, milden Salznote – ein Highlight für Feinschmecker.
Besonderheiten:
Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff (E285).
Beste Qualität, sorgsam gewonnen und perfekt veredelt.
Ideal für den besonderen Anlass oder als edles Geschenk, für luxuriöse Genussmomente.Servierempfehlung: Kombinieren Sie den Imperial Gold Kaviar mit hausgemachten Blinis und etwas hausgemachtem Crème Fraîche, um seine feine Textur und den eleganten Geschmack hervorzuheben. Perfekt dazu: ein Glas gekühlter Champagner, ein edler Weißwein wie ein Chardonnay oder eisgekühlter Wodka.
Mit dieser Brotbackmischung bestehend aus Weizen, Roggenmehl, Kürbiskernen, Trockenhefe & Salz können Sie sich im Handumdrehen ihr eigenes Brot backen: Fein, knuspriger, weich – es liegt ganz bei ihnen. Nie war es einfacher ein gutes, gesundes Brot zu backen.
Zubereitung:
Brotbackmischung mit 250g lauwarmem Wasser mischen,
5 min kneten,
30 min bei Zimmertemperatur gehen lassen,
3 min bei 240 Grad,
weitere 17 min bei 140 Grad Umluft im Backofen backen.
Hinweis:Die Backmischung muss nicht auf einmal aufgebraucht werdenund Sie entscheiden selbst, ob Sie den Teig zum backen in eine Form geben oder frei formen.
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken lagern
Zutaten/Allergenhinweise:
Weizen, Roggenmehl, Kürbiskerne, Trockenhefe, Wasser, Salz
Manchmal ist es ein besonderes Gewürz, das eine Mahlzeit ausmacht. Kräuterbutter ist ein fantastischer Trick, den man kulinarisch gut einsetzen kann.Kräuterbutter kann eine einfache Möglichkeit sein, ein Abendessen unter der Woche aufzumöbeln. Sie ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, frische Kräuter zu konservieren, insbesondere solche, die beim Trocknen etwas von ihrer Textur oder ihrem Geschmack verlieren. Petersilie, Schnittlauch und Kerbel sind unsere beliebten Kandidaten für Kräuterbutter. Natürlich dürfen ein Spritzer Zitrone und Knoblauch auch nicht fehlen.
Unsere Kräuterbutter ist ein hervorragender Begleiter:
Wenn Sie uns fragen, mit Kräuterbutter kann man nie etwas falsch machen: Sie dient einfach dazu, den Geschmack auf anderen Lebensmitteln zu intensivieren und zu verbessern.
Ob zum Grillen von Steak, für Fisch, auf Maiskolben oder Gemüse, bei der Zubereitung von Knoblauchbrot oder sogar auf Kartoffelpürée.
Jedes Mal, wenn Sie meinen, so ein bisschen Butter als letztes Gimmick zu ihrem Gericht – dann nehmen Sie unsere Genuss-Atelier Kräuterbutter.
Kräuterbutter ist einfach unser all time favorite!
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von drei Tagen verzehren
Zutaten/Allergenhinweise:
Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Zitrone, Knoblauch
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 2609Brennwert in kcal 611Fett in g 71Davon gesättigte Fettsäuren in g 42Kohlenhydrate in g 0,3Davon Zucker in g 0Eiweiß in g 0,9Salz in g 2,1
In der Käsemanufaktur der KRABAT MILCHWELT entstehen „Die besten Ecken der Lausitz“. Die Milch der Kühe wird von Hand zu Käse undanderen Molkereiprodukten veredelt. Der Lausitzer Krümel erinnert von der Konsistenz und auch im Geschmack an Feta-Käse, ist aber aus Kuhmilch hergestellt. Die heimischen Käsesorten aus der KRABAT Milchwelt werden mit dem besten veredelt, was das Genuss-Atelier zu bieten hat: in diesem Glas sind es blumiges Rapsöl, würzige Kräuter und ein Spritzer Zitrone. Eine durchweg regionale Spezialität, die Genuss-Atelier und Lausitzer Krabat Milchwelt-Charme vereint.
Unser Lausitzer Krümel ist ein hervorragender Begleiter:
In Salaten
Als Antipasti zur Brotzeit Als Belag
Zu gebratenem Fisch oder Fleisch Zum Gratinieren
Zu Gemüsegerichten
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von drei Tagen verzehren
Zutaten/Allergenhinweise:Lausitzer Krümel (Kuhmilch) Krabat Milchwelt, Rapsöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Wacholder
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 1228Brennwert in kcal 296Fett in g 21,2Davon gesättigte Fettsäuren in g 15,1Kohlenhydrate in g 0,2Davon Zucker in g 0,2Eiweiß in g 19,7Salz in g 2,4
"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man kriegt."Zitat aus dem Film "Forrest Gump"
Mit unseren Pralinen der Firma Valrhona Schokolade können Sie Ihren Geschmacksnerven ein süßes Blind Date bescheren. Jede dieser gefertigten Pralinen ist ein kleines Meisterwerk, in dem Kreativität, echtes Handwerk und viel Liebe zum Detail stecken. Überzogen mit Vollmilch-, Zartbitter oder auch weißer Schokolade bergen diese kleinen Gaumenschmeichler in ihrem Inneren köstliche und kreative Füllungen mit dem gewissen Etwas: Mal fruchtig-frisch, mal nussig-mild und auch mal mit ein bisschen alkoholischem Feuer.
Wenn Sie sich aber (beispielsweise aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten) lieber vorab über die genauen Inhaltsstoffe unserer aktuellen Pralinen-Selection informieren möchten, nehmen Sie gern Kontakt zu uns auf.
PRALINEN
Wussten Sie, dass eine Praline einen Mindestschokoladenanteil von 25 %, eine mundgerechte Größe und eine Füllung aus Nüssen, Früchten oder flüssigen Komponenten haben muss, um als Praline bezeichnet zu werden?
Die Praline, oder auch Praliné genannt, ist ein etwa bissengroßes Erzeugnis aus Schokolade mit geschmacksbestimmenden Füllungen (Ganache, Nougat, Nüsse, Pistazien, Likör, Marzipan) oder Früchten. Aufgrund ihrer besonders aufwändigen Zubereitung gilt die Praline als die Krönung der Chocolatierskunst.
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
Energie 2240 KJ / 535 kcal
Fett 35,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g
Kohlenhydrate 46,0 g
davon Zucker 43,0 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,2 g
"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man kriegt."Zitat aus dem Film "Forrest Gump"
Mit unseren Pralinen der Firma Valrhona Schokolade können Sie Ihren Geschmacksnerven ein süßes Blind Date bescheren. Jede dieser gefertigten Pralinen ist ein kleines Meisterwerk, in dem Kreativität, echtes Handwerk und viel Liebe zum Detail stecken. Überzogen mit Vollmilch-, Zartbitter oder auch weißer Schokolade bergen diese kleinen Gaumenschmeichler in ihrem Inneren köstliche und kreative Füllungen mit dem gewissen Etwas: Mal fruchtig-frisch, mal nussig-mild und auch mal mit ein bisschen alkoholischem Feuer.
Wenn Sie sich aber (beispielsweise aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten) lieber vorab über die genauen Inhaltsstoffe unserer aktuellen Pralinen-Selection informieren möchten, nehmen Sie gern Kontakt zu uns auf.
PRALINEN
Wussten Sie, dass eine Praline einen Mindestschokoladenanteil von 25 %, eine mundgerechte Größe und eine Füllung aus Nüssen, Früchten oder flüssigen Komponenten haben muss, um als Praline bezeichnet zu werden?
Die Praline, oder auch Praliné genannt, ist ein etwa bissengroßes Erzeugnis aus Schokolade mit geschmacksbestimmenden Füllungen (Ganache, Nougat, Nüsse, Pistazien, Likör, Marzipan) oder Früchten. Aufgrund ihrer besonders aufwändigen Zubereitung gilt die Praline als die Krönung der Chocolatierskunst.
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
Energie 2240 KJ / 535 kcal
Fett 35,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g
Kohlenhydrate 46,0 g
davon Zucker 43,0 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,2 g
Die ausgewogene Zusammensetzung und Auswahl der Früchte in unserem Rumtopf verleihen ihm ein besonders fruchtig-intensives Aroma. Die glückliche Verbindung von Alkohol und Früchten fördert und intensiviert den frischen Fruchtgeschmack. Erntefrisch eingelegt kommt ihr ganzes Aroma im Glas zur Geltung.
Unsere beschwipsten Früchte harmonieren perfekt mit einer Kugel Milcheis oder Sorbet, zu Plinsen oder Waffeln mit Sahne oder Vanillesauce, zu Mascarpone aber auch einem Glühwein verleihen sie eine ganz fruchtige Note.
Aber nicht nur als Begleiter in Desserts macht der Rumtopf eine gute Figur. Auch zu deftigem Wildbraten oder zur Entenleber ist der Rumtopf die perfekte Geschmackskomponente, die dem Gericht noch gefehlt hat.
Natürlich eignet sich unser Rumtopf auch perfekt als kleines Geschenk oder Mitbringsel.
Das ist drin: Himbeeren, Pflaumen, Aprikosen, Erdbeeren, Brombeeren, Rum, Zucker, Gewürze
Mit dieser Brotbackmischung bestehend aus Weizen, Roggenmehl, Sesam, Trockenhefe & Salz können Sie sich im Handumdrehen ihr eigenes Brot backen: Fein, knusprig, weich – es liegt ganz bei ihnen. Nie war es einfacher ein gutes, gesundes Brot zu backen.
Zubereitung:
Brotbackmischung mit 250g lauwarmem Wasser mischen,
5 min kneten,
30 min bei Zimmertemperatur gehen lassen,
3 min bei 240 Grad,
weitere 17 min bei 140 Grad Umluft im Backofen backen.
Hinweis:Die Backmischung muss nicht auf einmal aufgebraucht werdenund Sie entscheiden selbst, ob Sie den Teig zum backen in eine Form geben oder frei formen.
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken lagern
Zutaten/Allergenhinweise:
Weizen, Roggenmehl, Sesam, Trockenhefe, Wasser, Salz, Lebensmittelfarbe schwarz
Unsere Mixed Pickels bringen die Vielfalt eingelegter Gemüse ins Glas: knackige Karotten, Sellerie, Blumenkohl, Zwiebeln und Gurken werden in einem fein abgestimmten Sud aus Essig, Gewürzen und Kräutern eingelegt. Koriander, Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Lorbeer und Wacholder verleihen den Pickles ihre aromatische Tiefe – süß, sauer und würzig zugleich. Eine vielseitige Delikatesse, die Frische und Charakter auf den Teller bringt.
Unsere Mixed Pickels sind ein hervorragender Begleiter:In SalatenAls Antipasti zur BrotzeitZu KäseplattenAls Beilage zu Fleisch- und (Räucher)-FischgerichtenAuf Sandwiches und Burgern
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 5–7 Tagen verzehren
Zutaten/Allergenhinweise:Karotte, Sellerie, Blumenkohl, Zwiebeln, Gurke, Essig, Salz, Koriander, Zucker, Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Lorbeer, Wacholder
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet (ca.-Angaben):Brennwert in KJ: 180Brennwert in kcal: 43Fett in g: 0,3Davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1Kohlenhydrate in g: 8,5Davon Zucker in g: 7,5Eiweiß in g: 1,2Salz in g: 1,8
