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Anbaugebiet: SachsenHerkunft / Lage: Radebeuler Johannisberg Weincharakteristik:Intensiv fruchtigGranatrot, gehaltvoll, leichte SäureFeine Tannine im NachklangDer Regent ist eine Neuzüchtung und erhielt erst 1995 die deutsche und im Jahr darauf die europäische Sortenzulassung (Klassifizierung).Etwas Popcorn, Schokoladenkeks, feines Gewürz und intensive Frucht.Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, dezente Kirschen-frucht und leichte Würze, belebend, feines Tannin, gute Balance, ruhig und gelassen, feines Finale. Passend dazu: Spitzenwein für einen exzellenten Genuss zu vielfältigen Gelegenheiten und besonderen Anlässen Das ist drin: Alkohol in Vol%: 13,0Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Gutsabfüllung Weingut Matyas GbR Weingut:Das Familienweingut Matyas, das Ingeborg und Matyas Probocskai inmitten der Weinberge am Fuße des Friedewaldes in Coswig gelegen gründeten, führt seit 2014 Tochter Andrea Leder. Sie setzt mit ihrem jungen Team, Kellermeister Hendrik Weber und Winzer Klaus Mehlig die Tradition und Vision der Eltern fort. Die Liebe zur Natur, zur Rebe und zum Wein, das Wissen und die Kenntnisse aus langjähriger Berufserfahrung in Weinbau und Kellerwirtschaft bilden die Grundlagen für das erfolgreiche Weingut Matyas.

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  Anbaugebiet: Sörnewitz, SachsenHerkunft / Lage: Weingut Schuh Weincharakteristik:Leicht, erfrischend und finessenreichAngenehmer Restzuckergehalt, gepaart mit einer frischen SäureRiesling ist eine der ältesten Rebsorten und gilt als die Königin unter den Weinreben. Die Sorte überrascht zusätzlich als leichter Einstiegswein oder als elegante Spätlese. Mit nur 8,5 Volumenprozent Alkohol und 34 Gramm Rest-zucker je Liter gibt der nur limitiert erhältliche Wein einen erfrischenden Begleiter ab. Passend dazu:zu hellem Fleisch,Salaten, Pasta-Gerichten, Winzer und Feinschmecker Matthias empfiehlt diesen Wein auch zur süß-sauren asiatischen Küche oder zu einem "schönen Stück" Fleisch. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 8,5Zucker in g/L: 40,8Säure g/L: 8,7 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Gutsabfüllung, Weinfamilie Schuh GbR Weingut:Den Familienbetrieb Weingut Schuh in Sörnewitz führen seit 2016 mit viel Liebe & Leidenschaft die Winzerkinder Matthias und Katharina. Vor den Toren Meißens gelegen bewirten sie rund 5 ha Steillagen Rebfläche und bauen dort auf den Einzellagen Kapitelberg und Klausenberg 11 Rebsorten an.Als Winzer und Weinbautechniker widmet sich Matthias der Weinherstellung und Pflege der Rebstöcke mit viel Sorgfalt und seiner ganzen Liebe zum Wein. Katharina leitet den Verkauf, erfüllt die Events mit Leben und hat auch das Büro unter sich.

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Herkunft / Lage: Saale-Unstrut Weincharakteristik:SontangärungWürze, Kräuter, Zitrusfrucht Dieser charakterstarke Riesling wird durch spontane Gärung mit wilden Hefen vergoren, wodurch er eine besonders vielschichtige und individuelle Aromatik entwickelt. Er begeistert mit würzigen, kräuterbetonten Noten, die sich harmonisch mit feiner Zitrusfrucht verbinden. deutscher Qualitätswein, trocken. Die VDP.Erste Lage besteht aus den steilen Buntsandsteinhängen an der Saale bei Naumburg. Alte Reben mit optimaler Südausrichtung erzeugen hier mineralische Rieslinge mit feiner Zitrusfrucht. Passend dazu: Fisch & Meeresfrüchte wie Gebratene Forelle, Jakobsmuscheln, Ceviche oder gebeizter Lachs; Vegetarisch & Kräuterbetont wie Zitronenrisotto, Ziegenkäse-Tarte oder Gebratene Artischocken, Geflügel wie Perlhuhn oder Maishähnchen, Käse, z.B. Ziegenfrischkäse oder gereifter Pecorino, Kräuteriger Weichkäse (z.B. mit Bärlauch oder Gartenkräutern) Stilistisch: Dieser Riesling passt ideal zu einer feinwürzigen, leichten Frühlingsküche mit frischen Kräutern, Zitrus und klaren Aromen. Nichts zu schwer – lieber elegant und detailverliebt. Das ist drin: Alkoholgehalt (Vol.%): 12 % Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Weingut Pawis, Auf dem Gut 2, 06632 Freyburg/OT Zscheiplitz, Gutsabfüllung  

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Beschreibung:Dieser Aquavit wird traditionell aus einer Mischung von Kümmel, Anis und Koriander hergestellt. Ergänzt wird diese Mischung durch eine Spur fruchtigen Pfeffers und milden Alkohols. Durch eine sechsmonatige Lagerung in Eichenfässern entwickelt sich ein komplexes Destillat mit reichhaltiger Fülle und vielschichtigen Aromen. Geschmacksprofil: Der Aquavit besticht durch seinen komplexen Charakter, der von einer ausgewogenen Mischung aus Kümmel, Anis, Koriander und einer Spur fruchtigem Pfeffer geprägt ist.Nachgang, Finish: Im Abgang überzeugt dieser Aquavit mit langanhaltenden und wärmenden Kümmelnoten, die dem Gaumen ein angenehmes Gefühl vermitteln. Zutaten und Herkunft: Der Aquavit wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, darunter Kümmel, Anis, Koriander und Pfeffer.Verarbeitung: Die Zutaten werden schonend in einem Kaltauszug mit fein destilliertem Neutralalkohol mazeriert, wobei dem Mazarat ausreichend Zeit gewährt wird, um alle Aromen optimal zu entfalten.Herstellungsprozess: Nach dem Kaltauszug erfolgt eine schonende Destillation, wobei zusätzliche frische Zutaten während des Destillationsvorgangs im Aromakorb hinzugefügt werden. Anschließend reift der Aquavit für 6 Monate in Eichenfässern, um seine charakteristischen Eigenschaften weiter zu entwickeln.

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Beschreibung:Die Pastorenbirne ist ein exquisites Destillat, das ausschließlich aus den regionalen Pastorenbirnen hergestellt wird. Diese werden jedes Jahr sorgfältig von den eigenen Streuobstwiesen geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Pastorenbirne, eine alte und späte Sorte aus dem bäuerlichen Obstbau, zeichnet sich durch ihr ausgewogenes Aroma aus, das weniger aufdringlich ist als das der Williams Christ Birne. Bei Kennern ist sie daher oft sogar beliebter als der vermeintliche Klassiker des Birnenschnapses.Durch eine schonende dreifache Destillation wird unser Birne Pastor zu einem edlen Obstbrand von besonderer Milde verarbeitet. Dadurch behält er seinen kräftigen und aromatischen Birnengeschmack bei, der die Genießer anspricht und begeistert. Geschmack: Genießen Sie das einzigartige Aroma dieses Birnenbrands, das von einem ausgewogenen und kräftigen Birnengeschmack geprägt ist. Die milde Alkoholnote verleiht ihm eine angenehme Sanftheit, während der Geschmack durch seine aromatische Fülle besticht.Der Nachgang dieses besonderen Destillats ist ebenso beeindruckend. Mit einem langen, runden und harmonischen Abgang verabschiedet sich der Geschmack auf angenehme Weise, und lässt dabei eine bleibende Erinnerung an das Erlebnis zurück. Passt zu: Erleben Sie den Genuss dieses Birnenbrands, der perfekt als korrespondierendes Obstaroma zu Ihrem Dessert passt. Tauchen Sie ein in die aromatische Welt dieses edlen Destillats und lassen Sie sich von seiner harmonischen Note verführen. Ob als Begleitung zu einem köstlichen Nachtisch oder als eigenständiger Genussmoment, dieser Birnenbrand wird Ihre Sinne verzaubern und das Dessert zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Verarbeitung: Unsere Birnen stammen aus regionalen Hausgärten und unserem eigenen Streuobstanbau, wo sie zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet werden. Nach der Ernte werden die vollreifen Früchte sofort schonend kalt vergoren, um ihr einzigartiges Aroma bestmöglich zu bewahren. So garantieren wir Ihnen eine hochwertige Verarbeitung und den puren Geschmack unserer Birnen.

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Beschreibung:Die "Alte Hauspflaume", ein traditioneller und fruchtiger Pflaumenschnaps! Die Destillation von handgepflückten Früchten aus eigenem Streuobstanbau liefert eine hochwertige Basis. Durch die Zugabe von Früchten nach der Destillation und der mehrmonatigen Reifung erhält der Schnaps eine zusätzliche Fruchtnote und vermutlich auch eine intensivere Aromatik. Ein köstliches Getränk mit einem vollmundigen und fruchtigen Profil, perfekt für Genießer von Pflaumenbränden! Geschmack: Ein erstaunliches Geschmackserlebnis! Ein milder Alkoholgehalt gepaart mit einem vollmundigen und reinen fruchtigen Aroma verspricht eine angenehme Trinkbarkeit. Ein intensiv fruchtiger Abgang rundet das Geschmackserlebnis wunderbar ab. Ein ausgewogener und wohl schmeckender Pflaumenschnaps, der viele Liebhaber von fruchtigen Spirituosen begeistern wird. Passt zu: Einem vielseitiger Begleiter! Ein Pflaumenschnaps wie dieser kann sowohl als Aperitif vor dem Essen als auch als Digestif danach genossen werden. Er harmoniert gut mit einer Vielzahl von Desserts und Kuchen, was ihn zu einer flexiblen Wahl für verschiedene Anlässe macht. Von süßen Leckereien bis hin zu einer Nachspeise kann er das Geschmackserlebnis abrunden und ergänzen. Verarbeitung: Handgepflückte, vollreife Pflaumen, die entsteint und kalt vergoren werden, versprechen einen hochwertigen Ausgangsstoff. Die Zugabe frischer entsteinter Pflaumen zum fertigen Destillat intensiviert das fruchtige Aroma und verleiht dem Schnaps eine zusätzliche Tiefe im Geschmack. Diese Prozesse unterstreichen die Bedeutung der Qualität der Früchte und der sorgfältigen Handhabung während der Herstellung.

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Beschreibung:Der Kakaogeist besticht durch seine feine Textur und intensive dunkle Schokoladenaromen. Er wird hergestellt aus gerösteten Kakao-Nibs, die von der Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol bezogen werden, die sich am Schloss Rochsburg befindet. Die Nibs werden frisch geröstet und sofort danach mit vorher fein gefiltertem Neutralalkohol mazeriert. Das entstehende hochprozentige Mazerat wird daraufhin sorgfältig destilliert und auf Trinkstärke verdünnt.Choco Del Sol steht für Schokolade mit Transparenz und Authentizität. Der Rohkakao stammt aus Belize und wird im Ursprungsland auf das Segelfrachtschiff AVONTUUR verladen. Anschließend wird er per Windkraft direkt nach Hamburg transportiert. Geschmack: Fein und zart schmelzend nach dunkler Schokolade Nachgang, Finish: Der Abgang ist lang und intensiv mit einem anhaltenden schokoladigen Geschmack. Zutaten und Herkunft: Kakaobohnen stammen aus Belize Verarbeitung: Die Grundzutat für den Geist sind frisch geröstete Kakao Nibs. Diese werden in feingefiltertem Neutralalkohol mazeriert und sorgfältig destilliert.

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Rum - la Muerta Dieser handwerklich hergestellte Premium-Rum besticht durch seine außergewöhnliche Herstellung und Reifung. Anders als die meisten Rums, die aus Melasse gewonnen werden, wird dieser Rum aus Zuckerrohrsaft hergestellt, was ihm eine besonders reine und fruchtige Note verleiht. Die sorgfältige Lagerung erfolgt in zwei speziellen Fassarten: Zunächst reift der Rum in Bourbonfässern, die ihm einen weichen, vanilligen Grundton schenken. Anschließend wird er in PX Sherryfässer umgelagert, wodurch er komplexe Aromen von dunkler Schokolade, Rosinen und Nüssen aufnimmt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Rum mit vielschichtiger Aromatik und vollmundigem Geschmack – perfekt für Genießer. Herstellung: schonende zweifache Destillation mit anschließender Fasslagerung Aroma: exotische Früchte, dezente Sherry Süße mit langanhaltend fruchtigen Noten Zutaten: beste aromatische Zuckerrohrsaft Abfüllmenge: limitierte Auflage Besonderheiten: Lagerung in Bourbon und PX Sherry Fässern Alkoholgehalt: 44 % Vol.

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Rose Valley Whisky Likör "Butterscotch" – Limitierte Genuss-Edition Der Butterscotch Whisky Likör von Rose Valley vereint den vollmundigen Charakter eines exzellent gereiften Single Malt Whiskys mit edlen Noten von Karamell und Vanille. Als Basis dient der hauseigene Rose Valley Single Malt aus einer Quarter Bourbon Fasslagerung – handverlesen und nur in kleiner Auflage von ca. 120 Flaschen pro Jahr abgefüllt. Das Ergebnis: ein wunderbar ausgewogener Likör mit feinem Duft, weichem Mundgefühl und komplexem Geschmacksprofil. Karamelltoffee trifft auf fruchtige Vanille-Aromen und feine, würzige Whisky-Nuancen. Ob pur, auf Eis, im Dessert oder als raffinierter Kick im Espresso – dieser Likör ist ein echtes Multitalent für genussvolle Momente. Geschmacksprofil:Karamelltoffee · Vanille · Dezente Whisky-Aromen Perfekt für:Genießerabende · Dessertveredelung · kreative Drinks & Cocktails

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Anbaugebiet: BrandenburgHerkunft / Lage: Südhang der Jerischker Endmoräne Weincharakteristik:Reife Waldbeeren, Kirsche und ErdbeereMilde Säure, harmonisch und ausgewogen        Dieser Roséwein, gekeltert aus 100% Regent-Rotweinreben, besticht durch seine tiefe, helle Wildlachsfarbe und eine sanfte Fruchtnote von reifen Waldbeeren, Kirsche und Erdbeere. Mit seiner milden Säure präsentiert er sich harmonisch und ausgewogen, während seine saftige Textur ihn zu einem idealen Essensbegleiter macht. Ein Rosé mit zarter Frucht, perfekt für genussvolle Momente. Passend dazu: Gegrilltes Gemüse, mediterrane Antipasti, Hähnchenspieße, Sommersalate mit Ziegenkäse.Ideal zu leichten, frischen Gerichten und entspannten Terrassenabenden. Das ist drin: Alkohol in Vol%: 12,5Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Brandenburger Landweingut Marbachs Wolfshügel Weingut:Wein aus Brandenburg ― vom Muskauer FaltenbogenJerischke liegt inmitten weiter Kiefernwälder und Eichenalleen. Es ist ein Ortsteil der Gemeinde Neiße-Malxetal, im Landkreis Spree-Neiße. Zum Weinberg führt ein Rundweg vom Informationszentrum des Geoparks Muskauer Faltenbogen. Mit seiner Ausrichtung nach Süden, einer bis zu 18%en Neigung und vielen Sonnenstunden bietet der Weinberg IDEALE BEDINGUNGEN FÜR EINEN QUALITATIV HOCHWERTIGEN WEIN. So wachsen am Südhang der Jerischker Endmoräne auf 4 ha Rebfläche Riesling, Roter Riesling, Johanniter, Cabernet Cortis und Regent.

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Anbaugebiet: BrandenburgHerkunft / Lage: Südhang der Jerischker Endmoräne Weincharakteristik: Spontanvergärungreife Säure, exotischer Geschmack Der duftige Mix aus reifen Marillen und einem Hauch von Pfirsichkern verleiht dem roten Riesling eine verlockende Aromatik. Die reife Säure balanciert den Wein perfekt und macht ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gerichte. Passend dazu: Asiatische Küche, gegrillte Garnelen, Currys mit Kokosmilch, Aprikosentarte.Perfekt zu aromatisch-würzigen Speisen mit Frucht und leichter Schärfe. Das ist drin: Alkohol in Vol%: 11,5Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Brandenburger Landweingut Marbachs Wolfshügel Weingut:Wein aus Brandenburg ― vom Muskauer FaltenbogenJerischke liegt inmitten weiter Kiefernwälder und Eichenalleen. Es ist ein Ortsteil der Gemeinde Neiße-Malxetal, im Landkreis Spree-Neiße. Zum Weinberg führt ein Rundweg vom Informationszentrum des Geoparks Muskauer Faltenbogen. Mit seiner Ausrichtung nach Süden, einer bis zu 18%en Neigung und vielen Sonnenstunden bietet der Weinberg IDEALE BEDINGUNGEN FÜR EINEN QUALITATIV HOCHWERTIGEN WEIN. So wachsen am Südhang der Jerischker Endmoräne auf 4 ha Rebfläche Riesling, Roter Riesling, Johanniter, Cabernet Cortis und Regent.

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Herkunft / Lage: Weingut Martin Schwarz Weincharakteristik: Rotwein „Blaufränkisch“Radebeul Blaufränkisch VDP.Ortswein, trocken Ein Rotwein voller Eleganz, Würze und saftiger Frucht. In der Nase dunkle Kirsche, Waldbeeren, feine Kräuterwürze und ein Hauch von Grafit. Am Gaumen zeigt er sich saftig, klar und präzise – mit feinkörnigem Tannin, belebender Säure und einem langen, würzigen Abgang. Die Trauben stammen aus einer Einzellage in Radebeul, die einst Standort der DDR-Rebenversuchsstation war. Auf Löss- und Lehmböden gewachsen, reifte dieser charaktervolle Blaufränkisch 14 Monate in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern. Ein Wein mit historischem Boden und moderner Handschrift. Perfekte Begleitung zu:Gegrilltem Lamm oder Rind, Wildgerichten, würzigem Käse und herbstlichen Pilzvariationen. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 13,00 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Martin Schwarz, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen Wein- und Winzercharakteristik:Zwei Perfektionisten, Martin Schwarz und Grit Geißler. 2,2 Hektar Steillagen entlang der sächsischen Weinstraße, in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. 100% Handarbeit. Liebevoll und akribisch.Der Ausbau der Weine erfolgt seit dem Jahr 2013 im eigenen Weingut, der Weinmanufaktur in Meißen. Schonender Ausbau in neuen und gebrauchten Holzfässern mit dem Ziel, individuelle Weine entstehen zu lassen, die durch Komplexität und Finesse überzeugen. Weine, die reifen und sich verändern können.

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