Beschreibung
Herkunft / Lage: Weingut Martin Schwarz
Weincharakteristik:
Rotwein „Blaufränkisch“
Radebeul Blaufränkisch VDP.Ortswein, trocken
Ein Rotwein voller Eleganz, Würze und saftiger Frucht. In der Nase dunkle Kirsche, Waldbeeren, feine Kräuterwürze und ein Hauch von Grafit. Am Gaumen zeigt er sich saftig, klar und präzise – mit feinkörnigem Tannin, belebender Säure und einem langen, würzigen Abgang.
Die Trauben stammen aus einer Einzellage in Radebeul, die einst Standort der DDR-Rebenversuchsstation war. Auf Löss- und Lehmböden gewachsen, reifte dieser charaktervolle Blaufränkisch 14 Monate in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern. Ein Wein mit historischem Boden und moderner Handschrift.
Perfekte Begleitung zu:
Gegrilltem Lamm oder Rind, Wildgerichten, würzigem Käse und herbstlichen Pilzvariationen.
Das ist drin:
Alkohol in Vol%: 13,00
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Hersteller: Weinbau Martin Schwarz, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen
Wein- und Winzercharakteristik:
Zwei Perfektionisten, Martin Schwarz und Grit Geißler. 2,2 Hektar Steillagen entlang der sächsischen Weinstraße, in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. 100% Handarbeit. Liebevoll und akribisch.
Der Ausbau der Weine erfolgt seit dem Jahr 2013 im eigenen Weingut, der Weinmanufaktur in Meißen. Schonender Ausbau in neuen und gebrauchten Holzfässern mit dem Ziel, individuelle Weine entstehen zu lassen, die durch Komplexität und Finesse überzeugen. Weine, die reifen und sich verändern können.
