Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Gemüsegerichten eine gewisse frische, saure Note zu verleihen, die es braucht, um beim Kochen & Braten ihren besonderen, eigenen Geschmack zu verstärken. Vor allem kann Salz dem Gemüse Bitterstoffe entziehen und somit den Ursprungsgeschmack hervorbringen.
Das Salz eignet sich zum Würzen aller Arten von Gemüse.
Wann Sie beim Kochen Salz zu Ihren Lebensmitteln hinzufügen solltenHier sind einige Richtlinien für das Einsalzen:Wenn Sie Ihr Gemüse dämpfen, salzen Sie sofort nach dem Kochen. Geröstetes und gegrilltes Gemüse sollte vor dem Kochen gesalzen werden.Rohes Gemüse sollte kurz vor dem Servieren gesalzen werden.
Haltbarkeit/Lagerung: nach dem Öffnen trocken lagern
Zutaten/Allergenhinweise:
Meersalz, Liebstöckel, Zitrone, Pfeffer, Wacholder, Koriander, Fenchelsaat
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 245Brennwert in kcal 61,3Fett in g 1,1Davon gesättigte Fettsäuren in g 0Kohlenhydrate in g < 0,1Davon Zucker in g < 0,1Eiweiß in g < 0,1Salz in g 76,7
Kaviar vom Stör "Black Queen" – Luxusgenuss in Perfektion
Entdecken Sie den erlesenen Geschmack des "Black Queen" Störkaviars der AKI GmbH, Hamburg. In der handlichen 10g-Dose verpackt, bietet dieser Kaviar feinste Qualität mit einem zarten, nussigen Aroma und einer dezent salzigen Note.
Besonderheiten:
Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff (E285).
Sorgfältig ausgewählt und nach höchsten Standards verarbeitet.
Perfekt für exklusive Genussmomente und besondere Anlässe.Servierempfehlung: Genießen Sie den Kaviar stilecht auf unseren hausgemachten Blinis, begleitet von unserem cremigem, hausgemachtem Crème Fraîche. Dazu passt ein gut gekühltes Glas Champagner oder ein trockener Wodka, um den edlen Geschmack des Kaviars optimal zu unterstreichen.
Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Fleischgerichten eine gewisse, pikante Note zu verleihen, die es braucht, um beim Braten ihren besonderen,eigenen Geschmack zu verstärken. Am besten nutzen Sie das Salz für dunkle Fleischsorten wie Lamm, Wild & Rind.Wann Sie beim Kochen Salz zu Ihren Lebensmitteln hinzufügen solltenHier sind einige Richtlinien für das Einsalzen:Fügen Sie Fleisch, Fisch und Geflügel kurz vor der Zubereitung Salz hinzu, um den Geschmack maximal zu verbessern. Einige glauben, dass das Pökeln von Fleisch vor dem Kochen den Saft entzieht und ein trockenes Endergebnis liefert, aber das stimmt einfach nicht. Was das Pökeln von Fleisch zu weit vor dem Kochen jedoch bewirken kann, ist die Hemmung des Bräunens.
Haltbarkeit/Lagerung: nach dem Öffnen trocken lagern
Zutaten/Allergenhinweise:Meersalz, Chili, Wacholder, Rosmarin, Thymian, Salbei, Pfeffer, Piment
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 245Brennwert in kcal 61,3Fett in g 1,1Davon gesättigte Fettsäuren in g 0Kohlenhydrate in g < 0,1Davon Zucker in g < 0,1Eiweiß in g < 0,1Salz in g 76,7
Ein fruchtig, süßliches Sirup, das auch anspruchsvolle Geschmacksnerven zufriedenstellt. Entdecken Sie die einzigartige Kombination aus heimischen Holunderblüten, spritzigen Limetten und Zitronen miteinem Hauch Vanille.
Unser Holunderblütensirup ist ein hervorragender Begleiter:
Zum Verfeinern von Mixgetränken (klassisch für den Hugo noch frische Minze ergänzen und mit Prosecco aufgießen, kalt genießen)
zum Anmachen von Dressings
zum Abschmecken von Desserts
Haltbarkeit/Lagerung: nach dem Öffnen kühl lagern
Zutaten/Allergenhinweise:
Holunderblüten, Limette, Zitrone, Wasser, Zucker, Vanille
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 1375Brennwert in kcal 287Fett in g < 0,1Davon gesättigte Fettsäuren in g 0Kohlenhydrate in g 41Davon Zucker in g 41Eiweiß in g < 0,1Salz in g < 0,1
Unsere Mixed Pickels bringen die Vielfalt eingelegter Gemüse ins Glas: knackige Karotten, Sellerie, Blumenkohl, Zwiebeln und Gurken werden in einem fein abgestimmten Sud aus Essig, Gewürzen und Kräutern eingelegt. Koriander, Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Lorbeer und Wacholder verleihen den Pickles ihre aromatische Tiefe – süß, sauer und würzig zugleich. Eine vielseitige Delikatesse, die Frische und Charakter auf den Teller bringt.
Unsere Mixed Pickels sind ein hervorragender Begleiter:In SalatenAls Antipasti zur BrotzeitZu KäseplattenAls Beilage zu Fleisch- und (Räucher)-FischgerichtenAuf Sandwiches und Burgern
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 5–7 Tagen verzehren
Zutaten/Allergenhinweise:Karotte, Sellerie, Blumenkohl, Zwiebeln, Gurke, Essig, Salz, Koriander, Zucker, Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Lorbeer, Wacholder
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet (ca.-Angaben):Brennwert in KJ: 180Brennwert in kcal: 43Fett in g: 0,3Davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1Kohlenhydrate in g: 8,5Davon Zucker in g: 7,5Eiweiß in g: 1,2Salz in g: 1,8
Diese Mischung aus Gewürzen und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Wildgerichten eine gewisse, würzige Note zu verleihen, die es braucht, um beim Braten ihren besonderen, eigenen Geschmack zu verstärken.Das Gewürz eignet sich zum Abschmecken allen Wilds.
Wann Sie beim Kochen Wildgewürz zu Ihren Lebensmitteln hinzufügen sollten
Hier sind einige Richtlinien für das Würzen:Fügen Sie dem Fleisch kurz vor der Zubereitung das Gewürz hinzu, um den Geschmack maximal zu verbessern.
Haltbarkeit/Lagerung: nach dem Öffnen trocken lagern
Zutaten/Allergenhinweise:Salz, Wacholder, Nelke, Piment, Koriander, Lorbeer, Rosmarin, Thymian, Pfeffer
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 245Brennwert in kcal 61,3Fett in g 1,1Davon gesättigte Fettsäuren in g 0Kohlenhydrate in g < 0,1Davon Zucker in g < 0,1Eiweiß in g < 0,1Salz in g 8,8
Unser Walnussöl mit feinen Gewürzen – aromatisch & nährstoffreich
Unser Walnussöl kombiniert die wertvollen Eigenschaften von hochwertigem Öl mit ausgewählten Gewürzen wie Piment, Lorbeer, Wacholder und Thymian. Es ist eine ideale Quelle für Omega-3-Fettsäuren und verleiht sowohl kalten als auch warmen Speisen eine feine, nussige Note. Der milde, leicht süßliche Geschmack der Walnuss harmoniert perfekt mit den würzigen Aromen und macht dieses Öl zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche.
Perfekt geeignet für:
Salate aller ArtDips zu Brot & OlivenFischgerichte und feine Saucen
Zutaten / Allergenhinweise:
Rapsöl, Walnüsse, Piment, Lorbeer, Wacholder, Thymian
Nährwertinformationen pro 100 g:
Energie: 3400 kJ / 820 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Dieses aromatische Öl bringt eine feine, nussige Note in Ihre Gerichte – probieren Sie es aus!
Imperial Gold Kaviar – Ein Hauch von Luxus
Erleben Sie mit dem Imperial Gold Kaviar vom Stör feinsten Genuss. In der großzügigen 50g-Dose verpackt, bietet dieser erlesene Kaviar ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Er überzeugt mit einer weichen, buttrigen, nussigen Textur und einer eleganten, milden Salznote – ein Highlight für Feinschmecker.
Besonderheiten:
Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff (E285).
Beste Qualität, sorgsam gewonnen und perfekt veredelt.
Ideal für den besonderen Anlass oder als edles Geschenk, für luxuriöse Genussmomente.Servierempfehlung: Kombinieren Sie den Imperial Gold Kaviar mit hausgemachten Blinis und etwas hausgemachtem Crème Fraîche, um seine feine Textur und den eleganten Geschmack hervorzuheben. Perfekt dazu: ein Glas gekühlter Champagner, ein edler Weißwein wie ein Chardonnay oder eisgekühlter Wodka.
Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Fischgerichten eine gewisse, frische, saure Note zu verleihen, die es braucht, um beim Braten ihren besonderen, eigenen Geschmack zu verstärken.Das Salz eignet sich zum Würzen aller Süß- und Meerwasser-Speisefische.
Wann Sie beim Kochen Salz zu Ihren Lebensmitteln hinzufügen sollten
Hier sind einige Richtlinien für das Einsalzen:Fügen Sie Fleisch, Fisch und Geflügel kurz vor der Zubereitung Salz hinzu, um denGeschmack maximal zu verbessern.
Haltbarkeit/Lagerung: nach dem Öffnen trocken lagern
Zutaten/Allergenhinweise:Meersalz, Zitrone, Limette, Koriander, Lorbeer, Pfeffer, Anis, Kardamom, Fenchelsaat
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 245Brennwert in kcal 61,3Fett in g 1,1Davon gesättigte Fettsäuren in g 0Kohlenhydrate in g < 0,1Davon Zucker in g < 0,1Eiweiß in g < 0,1Salz in g 76,7
