"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man kriegt."Zitat aus dem Film "Forrest Gump"
Mit unseren Pralinen der Firma Valrhona Schokolade können Sie Ihren Geschmacksnerven ein süßes Blind Date bescheren. Jede dieser gefertigten Pralinen ist ein kleines Meisterwerk, in dem Kreativität, echtes Handwerk und viel Liebe zum Detail stecken. Überzogen mit Vollmilch-, Zartbitter oder auch weißer Schokolade bergen diese kleinen Gaumenschmeichler in ihrem Inneren köstliche und kreative Füllungen mit dem gewissen Etwas: Mal fruchtig-frisch, mal nussig-mild und auch mal mit ein bisschen alkoholischem Feuer.
Wenn Sie sich aber (beispielsweise aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten) lieber vorab über die genauen Inhaltsstoffe unserer aktuellen Pralinen-Selection informieren möchten, nehmen Sie gern Kontakt zu uns auf.
PRALINEN
Wussten Sie, dass eine Praline einen Mindestschokoladenanteil von 25 %, eine mundgerechte Größe und eine Füllung aus Nüssen, Früchten oder flüssigen Komponenten haben muss, um als Praline bezeichnet zu werden?
Die Praline, oder auch Praliné genannt, ist ein etwa bissengroßes Erzeugnis aus Schokolade mit geschmacksbestimmenden Füllungen (Ganache, Nougat, Nüsse, Pistazien, Likör, Marzipan) oder Früchten. Aufgrund ihrer besonders aufwändigen Zubereitung gilt die Praline als die Krönung der Chocolatierskunst.
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
Energie 2240 KJ / 535 kcal
Fett 35,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g
Kohlenhydrate 46,0 g
davon Zucker 43,0 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,2 g
Feinkost-Lebensmittel für echtes Kochvergnügen!
Mit unserer kleinen Genuss-Box bringen Sie wieder mehr Pepp in die heimische Küche. So können Sie Ihre Kochkunst zu Hause in besonderer Weise aufwerten.
Die kleine Genuss-Box enthält:
Ein Glas Fruchtkonfitüre
Balsamicoglace
Salz für Gemüse ODER Fleisch ODER Fisch
Pralinen (4 Stück)
PralinenEntdecken Sie feinste Pralinenkreationen in unserer exklusiven kleinen Genuss Box! Perfekt zum Verschenken – oder um sich selbst ein Stückchen Luxus zu gönnen. Unsere Pralinen begeistern mit vielseitigen Geschmacksrichtungen und fein abgestimmten Zutaten – jede ein kleines Kunstwerk.
SALZ ZUM VERFEINERN Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Gerichten eine gewisse frische, pikante oder saure Note zu verleihen, die es braucht, um beim Kochen & Braten ihren besonderen, eigenen Geschmack zu verstärken.
FRUCHTKONFITÜREHeidelbeeren, Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren, das sind die Traumzutaten, aus denen unsere Fruchtkonfitüre besteht. Diese Früchte werden hauptsächlich in unseren heimischen Gefilden geerntet. Eine köstliche Mischung, reich an wohltuenden Eigenschaften, ein Konzentrat von gutem Geschmack und Authentizität. Geschmack: ein Cocktail aus Aromen, die von sauer bis süß reichen.
Balsamicoglace
Eine Neuheit aus dem Hause Genuss-Atelier. Hergestellt aus Aceto Balsamico di Modena hat er die charakteristische intensiv-braune Farbe bei langanhaltendem Duft und ausgewogenem Aroma.
Diese Essigspezialität mit vollmundigem Geschmack eignet sich hervorragend zum Verfeinern von knackigen Salaten, Anti Pasti und Tomate-Mozzarella! Es ist ideal zum Teilen, Probieren und Verkosten mit Freunden und Familie. Unser aromatisches Balsamico Glace ist eine wunderbare Ergänzung zu vielerlei Gerichten und verleiht diesen eine prickelnde Note von pikanten Aromen mit Würze und feinem Frucht-Touch.
Eine Neuheit aus dem Hause Genuss-Atelier. Hergestellt aus Aceto Balsamico di Modena hat er die charakteristische intensiv-braune Farbe bei langanhaltendem Duft und ausgewogenem Aroma.
Diese Essigspezialität mit vollmundigem Geschmack eignet sich hervorragend zum Verfeinern von knackigen Salaten, Anti Pasti und Tomate-Mozzarella! Es ist ideal zum Teilen, Probieren und Verkosten mit Freunden und Familie. Unser aromatisches Balsamico Glace ist eine wunderbare Ergänzung zu vielerlei Gerichten und verleiht diesen eine prickelnde Note von pikanten Aromen mit Würze und feinem Frucht-Touch.
Unser Balsamico Glace schmeckt hervorragend:
zu vielerlei Salaten
zu Rinder- oder Lachscarpaccio
zu Antipasti
zu Tomate-Mozzarella
Zutaten/Allergenhinweise:Aceto Balsamico, Wacholder, Rosmarin, Pfeffer, Zitrone, Thymian, Knoblauch
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ: 1346 Brennwert in kcal: 312 Fett in g: 0 Davon gesättigte Fettsäuren in g: 0 Kohlenhydrate in g: 73 Davon Zucker in g: 73 Eiweiß in g: 1 Salz in g: 0,15
Jahrgangssardinen "Sardines De Garde" Connétable – Genuss der Extraklasse
Die "Sardines De Garde" von Connétable stehen für unvergleichliche Qualität und traditionelles Handwerk. In extra natives Olivenöl eingelegt, entwickeln die Sardinen über die Zeit ein besonders feines Aroma – perfekt für Feinschmecker und Liebhaber authentischer Genussmomente.
Besonderheiten:
Reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren – ein Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Sardinen, die schonend verarbeitet werden.
Ideal als raffinierte Vorspeise, auf frischem Baguette oder als besondere Zutat in Salaten und Pastagerichten.
Genusstipp: Kombinieren Sie die Jahrgangssardinen mit einem spritzigen Weißwein oder einem frischen Sauvignon Blanc, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden. Ein Hauch von Zitrone oder ein paar Tropfen Balsamico ergänzen den feinen Charakter der Sardinen optimal.
Unser Rapsöl mit Kräutern kombiniert die Vorteile von organischem Öl und heilenden, aromatisierenden Kräutern. Dadurch ist es eine tägliche Antwort auf den Nährstoffbedarf an Omega-3-Fettsäuren und bietet einen ausgewogenen Geschmack für eine Vielzahl von kalten und auch warmen Gerichten. Die Kräuter bringen ein spannendes Süße-Säure-Verhältnis mit dem ausgeprägten Geschmack von Raps zusammen. Dank dieser harmonischen Kombination bringt unser Kräuteröl Frische und Aroma in alle kalten kulinarischen Gerichte.
Unser Kräuteröl ist ein hervorragender Begleiter:
zu vielerlei Salaten
zu Kaltgerichten aller Art als Dip zu Brot & Oliven
zu Fischgerichten
Zutaten/Allergenhinweise:
Rapsöl, Liebstöckel, Rosmarin, Thymian, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer, Piment, Salbei
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 3400Brennwert in kcal 820Fett in g 92Davon gesättigte Fettsäuren in g 10Kohlenhydrate in g 0Davon Zucker in g 0Eiweiß in g 0Salz in g 0
Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren, das sind die Traumzutaten, aus denen unsere Fruchtkonfitüre besteht. Diese Früchte werden hauptsächlich in unseren heimischen Gefilden geerntet. Eine köstliche Mischung, reich an wohltuenden Eigenschaften, ein Konzentrat von gutem Geschmack und Authentizität. Geschmack: ein Cocktail aus Aromen, die von sauer bis süß reichen.
Unsere Fruchtkonfitüre ist ein hervorragender Begleiter:
Perfekt für alle klassisch süßen Kombinationen: in Desserts oder zum Frühstück
Sie verleiht gereiftem Käse, und auf Holzkohle gegrilltem oder geräuchertem Wild einen Hauch von Originalität.
kann aber auch als Füllung in Gebäck, Torten oder Kuchen verwendet werden
Haltbarkeit/Lagerung: nach dem Öffnen kühl lagern
Zutaten/Allergenhinweise:Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Zitrone, Gelierzucker
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 525Brennwert in kcal 113Fett in g 0,6Davon gesättigte Fettsäuren in g 0,1Kohlenhydrate in g 22,4Davon Zucker in g 21,1Eiweiß in g 2,3Salz in g 0
NUR NOCH WENIGE BOXEN VERFÜGBAR
Feinkost-Lebensmittel für echtes Kochvergnügen!
Mit unserer kleinen Genuss-Box bringen Sie wieder mehr Pepp in die heimische Küche. So können Sie Ihre Kochkunst zu Hause in besonderer Weise aufwerten.
Die kleine Genuss-Box enthält:
Ein Glas Fruchtkonfitüre
Eine erfrischende Traubensaftschorle vom Weingut Böhme & Töchter in der 0,25l Flasche ACHTUNG derzeit nicht verfügbar - dafür Fruchtsecco
Salz für Gemüse ODER Fleisch ODER Fisch
Pralinen (4er Pack )
PRALINENEntdecken Sie feinste Pralinenkreationen in unserer exklusiven kleinen Genuss Box! Perfekt zum Verschenken – oder um sich selbst ein Stückchen Luxus zu gönnen. Unsere Pralinen begeistern mit vielseitigen Geschmacksrichtungen und fein abgestimmten Zutaten – jede ein kleines Kunstwerk.
SALZ ZUM VERFEINERN Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Gerichten eine gewisse frische, pikante oder saure Note zu verleihen, die es braucht, um beim Kochen & Braten ihren besonderen, eigenen Geschmack zu verstärken.
FRUCHTKONFITÜREHeidelbeeren, Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren, das sind die Traumzutaten, aus denen unsere Fruchtkonfitüre besteht. Diese Früchte werden hauptsächlich in unseren heimischen Gefilden geerntet. Eine köstliche Mischung, reich an wohltuenden Eigenschaften, ein Konzentrat von gutem Geschmack und Authentizität. Geschmack: ein Cocktail aus Aromen, die von sauer bis süß reichen.
WINZER-TRAUBENSAFTSCHORLE - ACHTUNG derzeit nicht verfügbarGenieße pure Erfrischung mit der Traubensaftschorle vom Weingut Böhme & Töchter! Die spritzige Kombination aus aromatischem Traubensaft und feinem Mineralwasser sorgt für einen natürlichen, fruchtigen Genuss – ganz ohne Zusätze. Perfekt gekühlt in der handlichen 0,25l-Flasche ist sie der ideale Begleiter für unterwegs oder eine kleine Genuss-Pause.
Dafür reichen wir einen Fruchtsecco aus Apfel-Johannisbeere-Himbeere von der Firma Van Nahmen.
Jetzt in der kleinen Genuss-Box im Onlineshop des Genuss-Ateliers erhältlich!
Unser aromatisches Öl ist eine wunderbare Ergänzung zu vielerlei Gerichten und verleiht diesen eine prickelnde Note von Schärfe, Frische & Eleganz.
Dieses aromatische Öl überrascht mit ihrem köstlichen, natürlichen Duft nach frischer Zitrone in Kombination mit der Schärfe der roten Chilischoten. Dadurch entsteht ein süßes, samtiges Gewürz-Öl mit scharfer Note, das vor allem Liebhaber der pikanten, mediterranen Küche begeistert. Diese Mischung verleiht ihrer Küche eine scharf-fruchtige Note, sodass Sie sich und Ihren Gästen einzigartige und unvergessliche Geschmackskreationen bieten können.
Unser Chili-Zitrus-Öl ist ein hervorragender Begleiter:
zu vielerlei Salaten
zu gegrilltem Lachs oder Geflügel zu Rindercarpaccio
zu Gemüsegerichten
Zutaten/Allergenhinweise:
Rapsöl, Zitrone, Limette, Chili, Pfeffer, Wacholder
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 3400Brennwert in kcal 820Fett in g 92Davon gesättigte Fettsäuren in g 10Kohlenhydrate in g 0Davon Zucker in g 0Eiweiß in g 0Salz in g 0
Mit dieser Brotbackmischung bestehend aus Weizen, Roggenmehl, Sesam, Trockenhefe & Salz können Sie sich im Handumdrehen ihr eigenes Brot backen: Fein, knusprig, weich – es liegt ganz bei ihnen. Nie war es einfacher ein gutes, gesundes Brot zu backen.
Zubereitung:
Brotbackmischung mit 250g lauwarmem Wasser mischen,
5 min kneten,
30 min bei Zimmertemperatur gehen lassen,
3 min bei 240 Grad,
weitere 17 min bei 140 Grad Umluft im Backofen backen.
Hinweis:Die Backmischung muss nicht auf einmal aufgebraucht werdenund Sie entscheiden selbst, ob Sie den Teig zum backen in eine Form geben oder frei formen.
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken lagern
Zutaten/Allergenhinweise:
Weizen, Roggenmehl, Sesam, Trockenhefe, Wasser, Salz, Lebensmittelfarbe schwarz
Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Gemüsegerichten eine gewisse frische, saure Note zu verleihen, die es braucht, um beim Kochen & Braten ihren besonderen, eigenen Geschmack zu verstärken. Vor allem kann Salz dem Gemüse Bitterstoffe entziehen und somit den Ursprungsgeschmack hervorbringen.
Das Salz eignet sich zum Würzen aller Arten von Gemüse.
Wann Sie beim Kochen Salz zu Ihren Lebensmitteln hinzufügen solltenHier sind einige Richtlinien für das Einsalzen:Wenn Sie Ihr Gemüse dämpfen, salzen Sie sofort nach dem Kochen. Geröstetes und gegrilltes Gemüse sollte vor dem Kochen gesalzen werden.Rohes Gemüse sollte kurz vor dem Servieren gesalzen werden.
Haltbarkeit/Lagerung: nach dem Öffnen trocken lagern
Zutaten/Allergenhinweise:
Meersalz, Liebstöckel, Zitrone, Pfeffer, Wacholder, Koriander, Fenchelsaat
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 245Brennwert in kcal 61,3Fett in g 1,1Davon gesättigte Fettsäuren in g 0Kohlenhydrate in g < 0,1Davon Zucker in g < 0,1Eiweiß in g < 0,1Salz in g 76,7
"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man kriegt."Zitat aus dem Film "Forrest Gump"
Mit unseren Pralinen der Firma Valrhona Schokolade können Sie Ihren Geschmacksnerven ein süßes Blind Date bescheren. Jede dieser gefertigten Pralinen ist ein kleines Meisterwerk, in dem Kreativität, echtes Handwerk und viel Liebe zum Detail stecken. Überzogen mit Vollmilch-, Zartbitter oder auch weißer Schokolade bergen diese kleinen Gaumenschmeichler in ihrem Inneren köstliche und kreative Füllungen mit dem gewissen Etwas: Mal fruchtig-frisch, mal nussig-mild und auch mal mit ein bisschen alkoholischem Feuer.
Wenn Sie sich aber (beispielsweise aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten) lieber vorab über die genauen Inhaltsstoffe unserer aktuellen Pralinen-Selection informieren möchten, nehmen Sie gern Kontakt zu uns auf.
PRALINEN
Wussten Sie, dass eine Praline einen Mindestschokoladenanteil von 25 %, eine mundgerechte Größe und eine Füllung aus Nüssen, Früchten oder flüssigen Komponenten haben muss, um als Praline bezeichnet zu werden?
Die Praline, oder auch Praliné genannt, ist ein etwa bissengroßes Erzeugnis aus Schokolade mit geschmacksbestimmenden Füllungen (Ganache, Nougat, Nüsse, Pistazien, Likör, Marzipan) oder Früchten. Aufgrund ihrer besonders aufwändigen Zubereitung gilt die Praline als die Krönung der Chocolatierskunst.
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
Energie 2240 KJ / 535 kcal
Fett 35,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g
Kohlenhydrate 46,0 g
davon Zucker 43,0 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,2 g
Mit dieser Brotbackmischung bestehend aus Weizen, Roggenmehl, Kürbiskernen, Trockenhefe & Salz können Sie sich im Handumdrehen ihr eigenes Brot backen: Fein, knuspriger, weich – es liegt ganz bei ihnen. Nie war es einfacher ein gutes, gesundes Brot zu backen.
Zubereitung:
Brotbackmischung mit 250g lauwarmem Wasser mischen,
5 min kneten,
30 min bei Zimmertemperatur gehen lassen,
3 min bei 240 Grad,
weitere 17 min bei 140 Grad Umluft im Backofen backen.
Hinweis:Die Backmischung muss nicht auf einmal aufgebraucht werdenund Sie entscheiden selbst, ob Sie den Teig zum backen in eine Form geben oder frei formen.
Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken lagern
Zutaten/Allergenhinweise:
Weizen, Roggenmehl, Kürbiskerne, Trockenhefe, Wasser, Salz
