19% Mehrwertsteuer

Herkunft / Lage: Schloss Proschwitz Weincharakteristik: Ein charakterstarker Riesling aus einem historischen Terrassenweinberg mit Granitverwitterungsboden. Fünf Tage auf der Maische vergoren und anschließend sieben Monate im 500-Liter-Holzfass gereift, entfaltet er eine eindrucksvolle Tiefe und Eleganz. Aromatik: Fruchtige Noten von Aprikose und Passionsfrucht treffen auf florale Akzente von Kapuzinerkresse und Lindenblüte. Würze, feine Säure und mineralische Spannung verleihen diesem Wein Frische, Komplexität und ein hervorragendes Lagerpotenzial. Passend dazu: Dieser ausdrucksstarke Riesling harmoniert besonders gut mit feiner, aromatischer Küche: Fischgerichte wie gegrillter Zander, Forelle oder Jakobsmuscheln, vegetarische Kreationen mit Spargel, Kürbis oder Ziegenkäse. Auch zu feinen Käsevariationen (z. B. mildem Ziegenkäse oder jungem Hartkäse) ist er ein idealer Begleiter. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 12,5 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Weingut Schloss Proschwitz:Das Weingut Schloss Proschwitz ist das älteste privat bewirtschaftete Weingut in Sachsen. Es ist Mitglied im VDP und macht Weine aus Leidenschaft und Tradition. Sein Motto: Hochgenuss trifft Lebensfreude.Das Schloss ist ein privates Schloss und ist gerne für Gäste geöffnet.

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Herkunft / Lage: Schloss Proschwitz Weincharakteristik:Ein Meisterwerk aus dem Weingut Schloss Proschwitz: Der erste Chardonnay des Hauses überzeugt mit cremiger Textur, komplexer Struktur und einer beeindruckenden Tiefe. Über 11 Monate in neuen Barriques gereift und durch Batonnage verfeinert, präsentiert er sich mit eleganten Röstaromen, feiner Cremigkeit und subtilen Holznoten. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Fülle, ein kräftiger Körper und eine bemerkenswerte Balance – ein Wein mit großem Reifepotenzial. Passend dazu: Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch (z. B. Lachs oder Zander), Geflügelgerichten mit cremigen Saucen, Kalbsmedaillons, Spargelgerichten sowie zu milden bis mittelkräftigen Käsesorten wie Brie oder Comté. Auch eine ausgezeichnete Wahl zu mediterranen Pastagerichten mit Meeresfrüchten oder frischen Kräutern. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 12,5 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Weingut Schloss Proschwitz:Das Weingut Schloss Proschwitz ist das älteste privat bewirtschaftete Weingut in Sachsen. Es ist Mitglied im VDP und macht Weine aus Leidenschaft und Tradition. Sein Motto: Hochgenuss trifft Lebensfreude.Das Schloss ist ein privates Schloss und ist gerne für Gäste geöffnet.

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Herkunft / Lage: Saale-Unstrut Weincharakteristik:Reif, tief und dichtAromen von Ananas, Mango, Birne, Nuss Die Großen Gewächse spiegeln die herausragende Herkunft der besten Lagen des Weinguts wider. Dieser Weißburgunder präsentiert sich reif, vielschichtig und kraftvoll. Aromen von Ananas, Mango und Birne verbinden sich harmonisch mit nussigen Noten und verleihen dem Wein eine elegante Tiefe und Fülle. Ein Weißburgunder von besonderer Ausdrucksstärke und Komplexität. deutscher Qualitätswein, trocken. Die VDP. Große Lage Passend dazu: Gebratener oder gegrillter Fisch, z. B. Steinbutt oder Wolfsbarsch, Geflügelgerichte, etwa Maispoularde mit cremigem Risotto oder Pastinakenpüree, Feine Kalbsgerichte, z. B. Kalbsrücken, Vegetarisch: Kürbisgnocchi mit Salbeibutter oder Pilzrisotto mit gerösteten Pinienkernen ,Käse: milder, nussiger Hartkäse wie Comté, gereifter Bergkäse oder ein junger Gruyère Stilistisch: Dieser Wein schreit förmlich nach einem eleganten Abendessen mit Anspruch – gerne mit etwas Butter, Röstaromen oder cremiger Textur. Auch spannend: ein Menü mit asiatischer Finesse, z. B. leicht scharfe Thai-Küche mit Mango und Erdnuss, wo Frucht und Nuss sich im Gericht wie im Wein wiederfinden. Das ist drin: Alkoholgehalt (Vol.%): 13 % Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Weingut Pawis, Auf dem Gut 2, 06632 Freyburg/OT Zscheiplitz, Gutsabfüllung  

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Herkunft / Lage: Weingut Martin Schwarz Weincharakteristik:Mineralische StrukturSehr intensive Waldbeeraromen        100% Spätburgunder. 11 Monate im Barrique gereift. Am Gaumen ist er füllig und zeigt den Jahrgang 2023. Die mineralische Struktur vom Friedstein ist spürbar. Die alten Reben von der linken Elbseite bringen die Balance. Das Holz ist sehr eingebunden und bringt die nötige Textur. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 13,5 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Martin Schwarz, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen Wein- und Winzercharakteristik:Zwei Perfektionisten, Martin Schwarz und Grit Geißler. 6 Hektar Steillagen entlang der sächsischen Weinstraße, in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. 100% Handarbeit. Liebevoll und akribisch.Der Ausbau der Weine erfolgt seit dem Jahr 2013 im eigenen Weingut, der Weinmanufaktur in Meißen. Schonender Ausbau in neuen und gebrauchten Holzfässern mit dem Ziel, individuelle Weine entstehen zu lassen, die durch Komplexität und Finesse überzeugen. Weine, die reifen und sich verändern können.

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Geschenkbox mit 3 Edelbränden (je 100 ml) Diese edle Geschenkbox vereint drei außergewöhnliche Spezialitäten der regionalen Brennkunst. Jede Flasche enthält 100 ml feinster Spirituose – perfekt zum Verschenken oder zum selbst Genießen. Kakaogeist – 43 % vol. Fein, intensiv und unverwechselbar: Der Kakaogeist begeistert mit seinen aromatischen Noten dunkler Schokolade. Grundlage sind frisch geröstete Kakaonibs aus Belize, verarbeitet von der Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol. Direkt nach dem Rösten werden die Nibs in feingefiltertem Neutralalkohol mazeriert, anschließend schonend destilliert und auf Trinkstärke eingestellt. Aroma & Geschmack: zartschmelzend, schokoladig, vollmundig Finish: langer, intensiver Abgang mit feinster Kakaonote Empfehlung: pur als Genussmoment, zum Dessert oder als edle Zutat in süßen Kreationen Besonderheit: jährlich nur ca. 600 Flaschen abgefüllt – echte Rarität Alte Hauspflaume – 37 % vol. Unsere „Alte Hauspflaume“ ist eine Hommage an den sächsischen Streuobstanbau. Basis bildet ein Edelbrand aus handgepflückten, vollreifen Pflaumen. Nach der zweifachen Destillation werden über mehrere Monate frische Früchte zugesetzt – so entsteht ein vollmundiger, fruchtiger Schnaps mit einer feinen Steinnote. Aroma & Geschmack: milder Alkohol, reintönig, kräftig fruchtig Finish: intensiver, langer Abgang mit vollem Pflaumenaroma Empfehlung: ideal zu Kuchen, Desserts oder als fruchtiger Digestif Besonderheit: jährlich ca. 1.000 Flaschen – limitiert und handgefertigt Birnen Edelbrand „Pastorenbirne“ – 42 % vol. Die seltene Pastorenbirne ist eine alte Sorte aus dem bäuerlichen Obstbau. Ihr feines, ausgewogenes Aroma macht sie unter Kennern fast beliebter als die Williams Christ Birne. Für diesen Edelbrand werden die Früchte punktgenau geerntet und schonend verarbeitet. Durch die dreifache Destillation entsteht ein besonders milder, aromatischer Birnenschnaps mit harmonischem Charakter. Aroma & Geschmack: kräftig, ausgewogen, aromatisch mit klarem Birnenton Finish: rund, harmonisch, lang anhaltend Empfehlung: pur genießen oder als korrespondierendes Obstaroma zu feinen Desserts Besonderheit: jährlich ca. 800 Flaschen – regional und sortenrein Mit dieser Geschenkbox verschenken Sie nicht nur drei exklusive Destillate, sondern ein Stück echter Genusskultur – edel, handwerklich und unverwechselbar. Über Rose Valley: Die Destillate entstehen in der Feinbrandmanufaktur Rose Valley, die seit Jahren für höchste Handwerkskunst, regionale Rohstoffe und innovative Rezepturen steht. Mit viel Liebe zum Detail und traditionellen Brennmethoden werden hier limitierte Spezialitäten geschaffen, die echten Charakter und unvergleichlichen Genuss vereinen.

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Herkunft / Lage: Weingut Martin Schwarz Weincharakteristik:Kräftiges Gelb, körperreich, aromatisch, fruchtbetont.Noten von Ananas und Orangenschale.Eine einzigartige Burgunder-Cuvée, die es in sich hat. In ihr sind 60% Weißburgunder und 40% Grauburgunder vereint. Neben der aromatischen Frucht sind auch würzige Anklänge durch den Ausbau im Barrique sind zu spüren. Körperreich und mit wunderbar präsenter Säure ausbalanciert, hat der Wein ein nachhaltiges, von Mineralität geprägtes Finale. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 13,0Zucker in g/L: 0,0Säure g/L: 4,8 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Martin Schwarz, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen Wein- und Winzercharakteristik:Zwei Perfektionisten, Martin Schwarz und Grit Geißler. 6 Hektar Steillagen entlang der sächsischen Weinstraße, in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. 100% Handarbeit. Liebevoll und akribisch.Der Ausbau der Weine erfolgt seit dem Jahr 2013 im eigenen Weingut, der Weinmanufaktur in Meißen. Schonender Ausbau in neuen und gebrauchten Holzfässern mit dem Ziel, individuelle Weine entstehen zu lassen, die durch Komplexität und Finesse überzeugen. Weine, die reifen und sich verändern können.

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Anbaugebiet: Saale-Unstrut Herkunft / Lage: Burgscheidunger Veitsgrube Weincharakteristik: Kräftige Noten von Vanille & Tabaksehr kräftig mit robuster Eleganz Passend dazu: Dunkle Braten und Wildgerichte Das ist drin: Alkohol in Vol%: 13,5Zucker in g/L:     0,7Säure g/L:          5,8Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Weingut Klaus Böhme, Gutsabfüllung Lage und Charakteristik: Veitstanz ist eine Cuvée aus Dornfelder, Pinotin und Frühburgunder.Kein Blockbuster, kein Weichgespülter, kein Allerweltswein, schon was Besonderes. Bliebe noch der Name Veitstanz.Der Veitstanz ist ein Brauch aus dem Mittelalter und soll zur Sommersonnenwende böse Geister vertreiben.  

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Anbaugebiet: SachsenHerkunft / Lage: Proschwitzer Katzensprung Weincharakteristik:Fruchtig und vollmundig, dezente HolznotenDiese im französischen Barrique ausgebaute Scheurebe präsentiert sich fruchtig und vollmundig. Ihr komplexes Aroma verbindet fruchtig-exotische Komponenten mit Vanille- und Röstaromen vom dezenten Holzeinsatz. Passend dazu: die richtige Wahl als Begleitung zu Fischspeisen und hellen Fleischgerichten. Auch zu Risotto oder beim Käsefondue macht dieser Wein eine gute Figur Das ist drin: Alkohol in Vol%: 13,0Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Gutsabfüllung Weingut Matyas GbR Weingut:Das Familienweingut Matyas, das Ingeborg und Matyas Probocskai inmitten der Weinberge am Fuße des Friedewaldes in Coswig gelegen gründeten, führt seit 2014 Tochter Andrea Leder. Sie setzt mit ihrem jungen Team, Kellermeister Hendrik Weber und Winzer Klaus Mehlig die Tradition und Vision der Eltern fort. Die Liebe zur Natur, zur Rebe und zum Wein, das Wissen und die Kenntnisse aus langjähriger Berufserfahrung in Weinbau und Kellerwirtschaft bilden die Grundlagen für das erfolgreiche Weingut Matyas.

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Weincharakteristik: Feines Süß-Säurespiel Stachelbeere · Cassis · Holunderblüte Seine Gesellenstück-Weine stehen ausnahmslos auf Steillagen - hier geht nichts ohne Handarbeit. Jede der Rebsorten ist einzigartig in Charakter, Boden und Lage. Auf tiefgründigem Löß-Lehmboden gewachsen, zeigt diese Scheurebe eine eindrucksvolle aromatische Tiefe. In der Nase treffen intensive Noten von reifer Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere (Cassis) und frischer Holunderblüte aufeinander – ein betörendes Zusammenspiel von Frucht und floraler Leichtigkeit. Am Gaumen begeistert sie mit einem präzisen Süß-Säure-Spiel, das Frische und Fülle in perfekter Balance hält. Saftig, lebendig und mit klarer Struktur gleitet dieser Weißwein über die Zunge und hinterlässt einen feinfruchtigen, lang anhaltenden Eindruck. Ein vielseitiger Begleiter für leichte Sommerküche – oder einfach purer Trinkgenuss. Das ist drin: Alkohol in Vol%: 12,0Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Sächsischer Landwein, Weingut Stefan Bönsch, Gutsabfüllung

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Herkunft / Lage: Weingut Martin Schwarz Weincharakteristik: Rotwein „Blaufränkisch“Radebeul Blaufränkisch VDP.Ortswein, trocken Ein Rotwein voller Eleganz, Würze und saftiger Frucht. In der Nase dunkle Kirsche, Waldbeeren, feine Kräuterwürze und ein Hauch von Grafit. Am Gaumen zeigt er sich saftig, klar und präzise – mit feinkörnigem Tannin, belebender Säure und einem langen, würzigen Abgang. Die Trauben stammen aus einer Einzellage in Radebeul, die einst Standort der DDR-Rebenversuchsstation war. Auf Löss- und Lehmböden gewachsen, reifte dieser charaktervolle Blaufränkisch 14 Monate in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern. Ein Wein mit historischem Boden und moderner Handschrift. Perfekte Begleitung zu:Gegrilltem Lamm oder Rind, Wildgerichten, würzigem Käse und herbstlichen Pilzvariationen. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 13,00 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Martin Schwarz, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen Wein- und Winzercharakteristik:Zwei Perfektionisten, Martin Schwarz und Grit Geißler. 2,2 Hektar Steillagen entlang der sächsischen Weinstraße, in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. 100% Handarbeit. Liebevoll und akribisch.Der Ausbau der Weine erfolgt seit dem Jahr 2013 im eigenen Weingut, der Weinmanufaktur in Meißen. Schonender Ausbau in neuen und gebrauchten Holzfässern mit dem Ziel, individuelle Weine entstehen zu lassen, die durch Komplexität und Finesse überzeugen. Weine, die reifen und sich verändern können.

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Anbaugebiet: BrandenburgHerkunft / Lage: Südhang der Jerischker Endmoräne Weincharakteristik:Reife Waldbeeren, Kirsche und ErdbeereMilde Säure, harmonisch und ausgewogen        Dieser Roséwein, gekeltert aus 100% Regent-Rotweinreben, besticht durch seine tiefe, helle Wildlachsfarbe und eine sanfte Fruchtnote von reifen Waldbeeren, Kirsche und Erdbeere. Mit seiner milden Säure präsentiert er sich harmonisch und ausgewogen, während seine saftige Textur ihn zu einem idealen Essensbegleiter macht. Ein Rosé mit zarter Frucht, perfekt für genussvolle Momente. Passend dazu: Gegrilltes Gemüse, mediterrane Antipasti, Hähnchenspieße, Sommersalate mit Ziegenkäse.Ideal zu leichten, frischen Gerichten und entspannten Terrassenabenden. Das ist drin: Alkohol in Vol%: 12,5Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Brandenburger Landweingut Marbachs Wolfshügel Weingut:Wein aus Brandenburg ― vom Muskauer FaltenbogenJerischke liegt inmitten weiter Kiefernwälder und Eichenalleen. Es ist ein Ortsteil der Gemeinde Neiße-Malxetal, im Landkreis Spree-Neiße. Zum Weinberg führt ein Rundweg vom Informationszentrum des Geoparks Muskauer Faltenbogen. Mit seiner Ausrichtung nach Süden, einer bis zu 18%en Neigung und vielen Sonnenstunden bietet der Weinberg IDEALE BEDINGUNGEN FÜR EINEN QUALITATIV HOCHWERTIGEN WEIN. So wachsen am Südhang der Jerischker Endmoräne auf 4 ha Rebfläche Riesling, Roter Riesling, Johanniter, Cabernet Cortis und Regent.

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Beschreibung:Der Kakaogeist besticht durch seine feine Textur und intensive dunkle Schokoladenaromen. Er wird hergestellt aus gerösteten Kakao-Nibs, die von der Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol bezogen werden, die sich am Schloss Rochsburg befindet. Die Nibs werden frisch geröstet und sofort danach mit vorher fein gefiltertem Neutralalkohol mazeriert. Das entstehende hochprozentige Mazerat wird daraufhin sorgfältig destilliert und auf Trinkstärke verdünnt.Choco Del Sol steht für Schokolade mit Transparenz und Authentizität. Der Rohkakao stammt aus Belize und wird im Ursprungsland auf das Segelfrachtschiff AVONTUUR verladen. Anschließend wird er per Windkraft direkt nach Hamburg transportiert. Geschmack: Fein und zart schmelzend nach dunkler Schokolade Nachgang, Finish: Der Abgang ist lang und intensiv mit einem anhaltenden schokoladigen Geschmack. Zutaten und Herkunft: Kakaobohnen stammen aus Belize Verarbeitung: Die Grundzutat für den Geist sind frisch geröstete Kakao Nibs. Diese werden in feingefiltertem Neutralalkohol mazeriert und sorgfältig destilliert.

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